Мука

Мука – порошкообразный продукт, что является результатом переработки ржи или зерна пшеницы. Также определенные ее виды изготавливают из зерен кукурузы, ячменя и других культур. Они отличаются по качеству, вкусу, особенностями приготовления. Самый популярный вид – пшеничный (он создается из зерен пшеницы). Мы предлагаем широкий ассортимент в нашем каталоге продуктов питания.
Приобрести муку оптом можно шести сортов:

  • Первый. Может иметь небольшое количество зерновых оболочек. Для него характерен желтый цвет. Из такой разновидности получается эластичное тесто, а сама выпечка – ароматная и объемная. Ее рекомендуется использовать для несдобной выпечки.
  • Высший. Производят из тщательно очищенных зерен. Для него характерно большое количество клейковины и крахмала. Отличается белым цветом со слегка молочным оттенком. Популярный вид в кулинарии, из которого получается пористая и пышная выпечка.
  • Второй сорт. Имеет в своем составе немного зерновых оболочек, отличается сероватым цветом. Выпечка получается пористой и пышной.

Перед тем, как купить муку оптом, следует обратить внимание на ее сорт и, следовательно, на такие показатели: крупность помола, зольность, вкус, цвет и запах. 68% мукомольной продукции изготавливают именно из пшеничной разновидности. Так, ее можно использовать для приготовления сладкой выпечки, хлебобулочных и макаронных изделий. Также особым спросом пользуется ржаная разновидность. Из нее делают всевозможные булочки и хлеб. Они длительный период времени сохраняют свежесть.

Оставьте заявку
это поле обязательно для заполнения
Имя
*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:
*
это поле обязательно для заполнения
Комментарий
*
Спасибо! Форма отправлена